Cuina en miniatura
Categories: Fotos, Gastronomía, cuina en miniatura, gourmet, receptes. Tags: cuina, miniatura, receptes.
Avui he començat el curs de Cuina en miniatura a la Casa Elizalde.
El mestre es l’amé i nerviós Bernat Martinez, cuiner a Hotels i Restaurants a mes de docent per aficionats i professionals.
La idea del curs no es fer menjar per gent qu emenja poc, es cuinar platets, pintxos, tapes, tot alló que es menja en poques mosegades.
Cada dia farem 4 receptes, avui hem aptes a fer:
- Crema de meló Cantalupe amb menta i gelatina de pernil
- Steak tàrtar de vedella sobre torrada i parmesà
- Montadito de pebrot del piquillo amb brandada de bacallà
- Piruletes de formatge
Blog de l'
Contacta amb nosaltres
Les nostres fotos al Flickr
Els nostres videos al YouTube
El blog "professional" de l'Adrià
Bernat Martínez said,
Wrote on 29/04/2009 @ 5:50 pm
Hey de puta mare el pròxim dia, si et bé de gust ho comantem amb la gent, perquè ho puguin veure.
Salut!
ajl said,
Wrote on 30/04/2009 @ 8:27 pm
Ok, ho comentem pq ho vegin i tb opinin
Salut!!