“Migas” amb arrengades i raïm
Categories: Gastronomía, cuina en miniatura, gourmet, receptes. Tags: cuina, miniatura, receptes.
llesques de pa fines
alls
oli
aigua
1 arengada
raïm
Netejar l’arengada, treure les espines i posar-la en oli.
Pelar el raïm i treure les llavors.
Tallar e l pa en dauets i mullar-ho en aigua salada.
Daurar els alls en o li calent i afegir el pa fins que quedi “suelto”.
Presentar a una cullera, les “migas”, un troç d’arengada i el raïm.
Blog de l'
Contacta amb nosaltres
Les nostres fotos al Flickr
Els nostres videos al YouTube
El blog "professional" de l'Adrià
Cuina en miniatura V | diluvi said,
Wrote on 29/05/2009 @ 10:54 pm
[...] “Migas” amb arrengades i raïm [...]