diluvi

THAT’S NOT ENTERTAINMENT! El cinema respon al cinema
Una exposició molt interesant que hem vist avui diumenge al CCCB, dia de portes obertes (Santa Eulàlia)

Hem dinat com a autèntics gourmets-gourmads!! Hem anat al mercat de sota casa, és a dir el Mercat de l’Abaceria, i hem comprat unes fantàstiques sardines. Les hem fet a la planxa, i li hem salpicat un “intingolo” de oli d’oliva, all, julivert i llimona, tot picadet i remenat. Ho hem acompanyat amb una amanida de enciam de fulles de roure, fonoll, tomaquet, tot regat amb una vinagreta de oli d’oliva i Aceto Balsàmico di Modena….

Com pot ser tant bó un àpat tant senzill??

Aleshores he tingut curiositat sobre la elaboració de aquest vinagre tan deliciós, anomenat “l’Or Negre de Modena” , i he investigat : aquí la pàgina del consorci de elaboradors del Aceto Balsamico di Modena, producte amb DO ( reglamentat per la UE).

http://www.balsamico.it/

Una dels detalls que no sabía és que es fa coure el most 30 min a uns 80ºC abans de posar-lo a fermentar durant molt de temps en vàries tines de fusta.

paciència temps perfums sabors…….. mireu els videos!

També hi ha un video que explica el timo dels falsos acetos balsamics!!

La Trinacria és el simbol de Sicilia, i té algo que m’atrada molt. Tinc moltes ganes de viatjar a aquesta illa del mediterrani d’on surt el 50 % del meu genotip !! . No serà la primera vegada, pero sí serà diferent . M’agradaria molt fer-ho per via dels nois de www.shinesicily.com, són gent molt maca i el projecte que estan duent a terme també ho és força.Com a curiositat, la Trinacria també és simbol de l’Illa de Man !!! sembla ser que després de estar-se una bona epoca a Sicilia i al Mediterrani, s’en van portar el simbol cap a l’illa de Man…. …altre cop del vell vincle sicilia-mediterrani //vikings-normans

Fa uns dies vaig anar a parar a aquesta web : és tant per nenes!!

És un dollmaker, o sigui que et fas la teva nina - o nino - com vulguis, la majoria amb modelets fashions cursi….de fet és un estil MOOOLT JAPO!!

M’encanta!! el primer dia vaig estar fins a les tantes de la nit fent nines amb una amiga!!

Tries el cos, els colors de ulls, forma de boca, trapitos….a mi m’agraden les “candy”, és tan japo!!
http://www.lucyfantasy.it/dollmakerCandy.htm

Si esto del web 2.0, el social networking, etc. os suena raro os recomiendo que mireis este vídeo, esta en inglés pero en 5 minutos te puede sacar de algunas dudas (y crearte de otras).