diluvi

Los sevillanos “salen de tapas” por la noche, como alternativa a una cena sentados en un restaurante, o bien al mediodía sustituyendo al almuerzo.

Las tapas son pequeñas cantidades de cualquier comida típica andaluza y lo normal es tomar una de ellas acompañando a cada bebida.

A veces se pide una ración para compartir, así todos “pican” de los mismos platos. En cuanto a la bebida, se suele tomar cerveza, en particular Cruzcampo. Esta cerveza, creada en 1904 en Sevilla, se ha convertido en líder del mercado en toda España. También es típico el “tinto de verano”, que es vino tinto con refresco de naranja, de limón o “casera blanca” (algo parecido al Sprite). Comer de tapas puede ser barato (el coste de la tapa oscila entre 1.50 y 3EUR aprox.y la bebida en torno a 1EUR), aunque todo depende del hambre que tengas y del bar al que vayas. En el “tapeo” la gente come a veces sentada, pero muy a menudo en la barra o en una pequeña mesa alta. Generalmente la lista de tapas está escrita en una pizarra, pero en algunos bares los camareros recitan los platos a gran velocidad, tanto que a veces resulta difícil recordarlos todos.

Aquí te indicamos algunas de las tapas más frecuentes:

• Pinchitos morunos: Plato propio de la cocina andalusí, heredada de la cocina árabe. Llevan una mezcla picante de especias con la que se aliñan trozos de carne de pollo o de cerdo.
• “Montaditos“: pequeñas piezas de pan tostadas y rellenas de todo tipo de alimentos (jamón, chorizo, anchoas, gambas…)
• Gazpacho: Es el plato sevillano y andaluz por excelencia. Se suele tomar en verano y normalmente se sirve como primer plato. Esta sopa fría lleva tomate, pepino, pimiento, ajo, pan, aceite, vinagre y sal. El salmorejo es igual pero no se añade agua.
• Pescado frito: Pescados pequeños o cortados en trozos, rebozados en harina y fritos en abundante aceite: boquerones, pijotas, calamares o puntillitas entre otros; para probarlos todos lo mejor es pedir un “frito variado”, que lleva un poco de todos.
• Espinacas con garbanzos: es un plato muy tradicional de la cocina sevillana. Los condimentos que dan sabor a las espinacas son el pan frito, ajo, comino o laurel y la sal, además del pimentón.
• Menudo: Se elabora con los intestinos de la ternera (tripa). En el resto de España se conocen como “callos”. Es un guiso especiado y contundente, a veces picante, pero en contra de su apariencia, no especialmente grasiento. Pueden guisarse añadiéndole garbanzos, chorizo, etc…
• Huevos a la flamenca: Lleva verduras (tomate, pimiento rojo, guisantes, judías verdes, cebolla y ajo), chacina (jamón serrano y chorizo) y huevo. Se preparan en cazuela de barro al horno.
• Tortillitas de bacalao: Son una masa de harina en la que se mezcla el bacalao (desalado y desmenuzado), ajo, cebolla y perejil, y que después se reboza y se fríe en abundante aceite
• Ensaladilla: Ensalada de patatas, huevo duro, atún, guisantes y mayonesa.

Hem estat a Lisboa aquest minipont del 11 de setembre.

ha entrat al ranking de ciutats favorites !!

És com un mix entre Roma, dalt vila de Eivissa, Granada, i un toc de Venezia riva schiavoni, praga per les cases i bcn zona vila olimpica-forum-port vell, pero amb caracter propri, o sigui LISBOA!!

Suposo qu l’efecte de LES COLINES, amb les pendents que donen moltes terrasses i miradors, la LLUM, augmentada per les cases bastants claretes i els ADOQUINS tb clarets…. i els elevadors i les rajoles de estil propi…

ohh! qe maco!

Al Barrio Alto ens van encantar els carrerons en pendent i l’ambient estil Born, de botiguetes de disseny/coses curioses i restaurantets moderns…i algun mirador…; pero tots els barris d’aqests del centre molt xulos (Baixa, Chiado, Barrio alto, Alfama…)…a Belem molt maco el centre d’Art Modern amb terrasses i gespa sobre el tejo…hi havia gent fent stretching allí….i el parc de les naciones molt maco!! finalment una experiment d’aqests amb bon resultats : molt animat i integrat amb la ciutat , els edificis/jardin moderns molt macos….resseguint el Tejo….
i Cascais …camaaaacu!!! i la platja de guincho molt molt impactant…quines ones!! pero quina aigua tan freda!! hi havia surfistes, dunes…. molt agradable la passejada amb bici ( 12 km!!) de Cascais a la platja!!

la gent molt maca, molt discrets, poca gent….i tal com vau dir, molta gent de les colonies qe son portuguesos…moltes families “mixtes”…

per cert tb hi havia molt de toqe brasileiro …als bars i terrasses hi havien molts grups de musica brasileira i la beguda mes ofertaa era la caipirinha!! tb hi havia fados clar, i porto…

en resum, molt maco!!

llastima qe nomes van ser 3 dies

(vam arribar un parell de hores mes tard, l’avio de les 7 no va sortir i vam sortir a les 9 ( vam matinar per res!); i al tornar molt be, no ens vam adonar si hi havia hagut algun problema…)

per cert, LA ESTUFA FRIA quin lloc tan peculiar!! tb ens va encantar!!

PD: Aviat publicarem alguna foto.

A tota casa, negoci o establiment del Japó trobarem sempre el simpatic gat que ens saluda i  convida amb la poteta!! el Maneki Neko!!

 explica una llegenda que en mig de una tempesta un senyor s’estava resgarduant sota un arbre, quan va veure un gat que li feina senyal de”vine vine” des de la tanca de un temple ….finalment el senyor va anar cap el gat , i just en aquell moment un raig va caure sobre l’arbre i el va partir!! El gat havia salvat la vida del senyor, que en agraïment va donar molts diners al temple !

Ara es diu que el gat crida els convidats, perque porten fortuna…..que és com dir que crida directament a la fortuna!!    

En realitat hi han altres històries .

Hi ha gats de varis colors, el més habitual és el blanc, o blanc i tricolor: blanc + vermell+ negre+ groc, que porten fortuna; el negre espanta el mal, i el daurat porta salut; 

Alguns criden amb la poteta dreta, i es diu que porten fortuna, i altres amb l’esquerra, que es diu que conviden a les persones i les persones porten la fortuna.  

aqui es pot trobar molta informació :

 http://www.amy.hi-ho.ne.jp/~mono93/cat/english/index_e.html

 i aquí us podeu personalitzar el vostre maneki neko!

http://www.actioncat.com/luckycat.html

Això é un habit molt estes, sembla ser, al Japó, i a tot arreu hi ha sorgents termals….per la muntanya pero també a les ciutats…..

Estaria be allotjar-nos en un Onsen ryokan….

Onsen Ryokan

The ultimate hot spring experience is spending a night at an onsen ryokan, a Japanese style inn with hot spring baths. This is not only one of the most popular holiday activities among the Japanese, but is also highly recommended to any foreign visitor of Japan.

Onsen ryokan are found in various sizes in hot spring resorts across Japan. A typical onsen ryokan visit starts with a bath before dinner. The beautifully arranged Japanese style dinner, featuring local specialties, is either served in your tatami room or in a dining hall. Many guests like to take another bath before sleeping and before breakfast in the next morning.

You do not need to stay overnight at a ryokan in order to enjoy its baths. Many ryokan open their baths to the general public, typically during daytime only and against an admission fee of a few hundred yen. Besides ryokan, most hot spring resorts also have some public bath houses with hot spring water.

http://www.japan-guide.com/e/e2292_ryokan.html