diluvi

L’anunci que passen tant per la TV últimament em recorda a aquest que vaig fer fa 2 anys.

Com comentava al blog d’Aravenadal a nosaltres, asiduos 1 setmaneta a Formentera al juny des de fa 10 anys, l’anunci d’Estrella Damm ens fa molta ràbia (tant o més que els anuncis promocionals de turisme de la mateixa Formentera).

No és que no volguem compartir l’illa, que per nosaltres es un paradís a la Mediterrània que s’ha conservat bastant millor que altres racons com les altres Balears o casi la totalitat de la costa peninsular.

És cert que l’anunci és un reportatge gràfic de vivències que hem viscut allà, però la Formentera que coneixem és més que això, té aquesta part lúdico i festiva que devia de ser l’origen de la ja desvirtuada illa mare d’Eivissa. Em fa por que Formentera acabi com l’illa veïna.

La nostra Formentera és aquell lloc que necessitem per relaxar-nos,  descansar i desconnectar de la vida laboral i quotidiana de Barcelona. Una setmaneta a l’any (espero que algun cop anem per mes temps i altres estacions) on disfrutem de  coses  com la lectura relaxada sota l’ombra d’un parasol fet amb pareos de colors,  a platges casi desertes amb sorra blanca i aigua transparent i turquesa. Un lloc on poder gaudir del sol i el mar sense roba amb tranquil·litat. Una illa que es pot recorrer amb calma i sense preses, amb distàncies curtes però on cada any descobrim racons nous.

Si esteu d’accord uniu-vos al grup del facebook Formentera is not Ibiza

cervesa artesanal de gràcia by diluvi.

Ahir vam anar a les Cotxeres de Sants on feien una fira de cerveses artesanals. Vam tornar a tastar l’Almogàver i les de la Companyia Cervesera del Montseny que ja coneixíem gràcies al curs de tast de cerveses que vam fer a la Casa Elizalde.

També van descobrir que aquí a Gràcia també tenim una cervesa artesana, La Ruina, el slogan de la qual diu -serà la nostra o la de la Damm-.

Una altre producte per aquesta vila tan gourmanda.

Curs tast de cerveses by diluvi.Dilluns va ser l’última classe de tast de cerveses a la Casa Elizalde, també vam ver fer maridatge amb formatges.

Ha estat un curs molt interessant i ens hem adonat que el mon de les cerveses es tan complexe com el dels vins.

Hi ha molt tipus de cerveses, segons les tècniques d’el.elaboració (fermentació baixa, alta o espontània), o segons les proporcions de malta (diferents tipus de cereals torrats) i lúpol (conservant natural que li dona la amargor característica d’aquesta beguda).

Les cerveses que mes m’han agradat son les artesanals, d’abadia o de petits productors, també son les mes fortes de graduació i les mes cares, res a veure amb la típica Estrella Damm que et donen a qualsevol Bar, ara hauré de visitar bars amb mes varietat.

Inclús tenim nocions de com fer-nos la nostra pròpia cervesa a casa.