Tonyina macerada amb soja, taronja i germinats
Categories: Gastronomía, cuina en miniatura, gourmet, receptes. Tags: cuina, forn, miniatura, receptes.120gr de tonyina fresca
salsa de soja
suc de taronja
germinats variats
pa
Tallar la tonyina a daus i deixar-la marinar amb el suc de taronja i la soja, que cobreixi, durant 30 min.
Presentar la tonyina sobre llesques de pa torrat, afegint les germinacions, sal i oli.
TIPS: Podem fer germinacions deixant llenties, cigrons, etc en cotó a l’intempèrie.
