Cors rics de carxofa

Categories: Gastronomía, cuina per convidats, receptes.

Plat ràpid i fàcil.

Agafem carxofes babys congelades (mercadona) o de pot.

Saltejar anous, panses, mel, pernil en taquets, etc. amb oli i sal.

Post in:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Print
  • Live
  • Meneame
  • Twitter

Tarta fina de llagostins

Categories: Gastronomía, cuina per convidats, receptes.

Masa sablé (amb aigua, generalment es amb ou)

200gr farina
100gr mantega
50gr aigua
Orenga (o altre herba)
Sal

Farcit
16 llagostins
3 cebes
1 cularadeta de sucre
50gr olives aragó
Oli d’oliva
Sal i pebre
Julivert

Massa quebrada = masa sable =
Amb les mans amassem la farina amb la farina, afegim la sal i l’orenga i després l’aigua, no s’ha de treallar gaire, no volem una massa de pizza.  Fem com una torta i l’envoliquem em plastic film i ho deixem a la nevera.

Farcit
Tallar les cebes en juliana i fregirla amb oli,  afegir sal pq sui, quan està torradeta afegir el sucre (pot ser sucre moreno), foc lent fins que estigui caramelitzada, salpebrar.
Treure els pinyols i tallar les olives d’aragó.
Pelar els llagostins (podem aprofitar els caps per pasarlos per la paella, afegir aigua i fer un caldo).

Extendre la masa amb un rulo, ja freda de la nevera,molt fina i fer 4 cercles de 15cm de diàmetre (amb un plat). Posar-ho al forn (sobre paper de forn) a 200º fins que estiguin daurades (uns 4 min). NO AMASAR ni afegir molta farina a la taula, just pq no s’enganxi.

Tips: Amb la masa sobrant es poden fer “palitos”, s’exten un rectangle i es tallen, afegir formatge o sal maldon i fornejar

Afegir el farcit sobre les tartes , primer la ceba i asobre els llagostins i les olives, fornejar a  190º fins que els llagostins canviin de color.

Treureles del forn, emplatar i afegir un raig d’oli i alguna herba.

Post in:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Print
  • Live
  • Meneame
  • Twitter

Fly Fly

Categories: Publicitat, Vídeos.

Vueling s’ho curra amb les felicitacions de nadal, sempre seguint les tendedències .. ara amb una estil vintage … mola

Post in:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Print
  • Live
  • Meneame
  • Twitter

Bon Nadal i feliç any 2012

Categories: Fotos, Olivia.

xmas2012b

Bon Nadal i feliç any nou

Buon Natale e felice anno

God Jul och Gott Nytt År

2012

Post in:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Print
  • Live
  • Meneame
  • Twitter

Llirons a Nevà

Categories: Vídeos.

By Nando

YouTube Preview Image YouTube Preview Image YouTube Preview Image YouTube Preview Image
Post in:
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • email
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Print
  • Live
  • Meneame
  • Twitter
1 2 3 4 5 6 7 8 9 » ... Last »